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中新网上海12月7日电 (李秋莹)沈阳“榜一”、成都“单王”、杭州“一姐”……12月7日，全国外卖配送行业职业技能竞赛在上海举行。40位来自全国各地的外卖配送员参赛，在订单处理、安全与质量管理、顾客服务等方面同场竞技，用真单实物比拼配送技能，展现专业风范和工匠精神。经过激烈角逐，来自饿了么的女骑手黄晓琴获得冠军骑手称号，谷新月等三位美团骑手获“最佳技能骑手奖”。
据悉，本次竞赛由中国财贸轻纺烟草工会、上海市总工会主办，旨在提升外卖配送行业人员综合素质和技能水平，促进外卖配送行业规范化、专业化发展。参赛的40位外卖配送员均在全国从事一线配送业务6个月及以上，通过各区域竞赛选拔产生。
决赛现场，选手们依次考核五项内容：配送前准备、规范配送、安全行驶、配送实操和异常处置。车技比拼无疑是最令骑手们忐忑的。不仅有“8”字弯、窄桥、环岛路口、减速带这样的特殊地形，还要掐着计时器PK速度，装上一杯水考验平稳，行驶全程更是不能出现停车、双脚沾地的情况。
骑手根据订单信息确认要取走的“餐品”。(受访者供图)
“哎呀，就差一点！本来有机会拿满分呢！”裁判发出一声惋惜。14号骑手刘续林最后一个弯道出现了停顿，仅一次刹车就导致杯中的水被撒出不少。11号骑手梁浩则是有惊无险地通过，在该项目中得分名列前茅。“车技我还是有自信的。”梁浩说，自己是因为特别喜欢骑车，才来做的骑手。“我老家在四川山区，从小我就骑着自行车在山里跑，这个比赛地形简直轻松拿捏！”梁浩也最终斩获三等奖佳绩。
黄晓琴在进行绕弯骑行比拼。(受访者供图)
骑手黄晓琴在这一环节也颇为顺当。骑行前先仔细检查车辆：轮胎胎压怎么样、车把转向灵活度如何……虽然刚开始有点紧张，但黄晓琴马上把比赛场地代入了工作日常：“晚高峰时很多共享单车、电瓶车停在路边，我们要在拥挤的人流中穿过，又不能碰到边上的车辆，这和过窄桥、弯道的场景差不多。”黄晓琴仔细调整车把角度和车速，最终车子匀速驶完全程，水杯中的水也几乎没洒。“还是女孩子细心！”围观的骑手啧啧称赞。
比赛还对配送中的极端情况进行了模拟，诸如商户地址错误、用户联系不上、餐品备错……40号骑手纵波接到的是一个帮送订单，他核对配送物品时发现盒子内是一件非常贵重的物品，并且还装有一把管制刀具。纵波于是细心解释配送规则，无法帮助配送管制刀具，还提醒客户为商品选购保价服务，最终取得商户及客户双方理解。异常情况的设置不仅考验骑手观察是否细致，对沟通技巧、纠纷处理能力也是一大挑战。
今年35岁的黄晓琴跑单已有3年。入行时带她的师傅曾直白地说：“这份工作太辛苦了，风吹雨打，还要跑7楼，你坚持不下来的。如今，黄晓琴已是杭州骑手排行榜中的“一姐”，还从骑手晋升成了跑单小队长。在出发来上海比赛前，黄晓琴曾和同事打赌，“这个冠军我势在必得，我对自己有信心。”
外卖骑手工作上手容易，但要精通并不简单，越来越多骑手也希望在本职岗位获得进一步发展。据了解，饿了么、美团等平台也在不断完善骑手职业技能培养及激励机制。美团今年推出了“骑手成长计划”，围绕专业、事业、学业等维度，帮助更多骑手找到适合自己的发展方向；美团还与国家开放大学合作推出“骑手上大学”项目，已帮助320名骑手免费入读进修本科和大专学历。
美团外卖相关负责人表示，全国外卖配送行业职业技能竞赛让从业人员深入了解和掌握职业技能和安全知识，为骑手群体搭建了一个开拓视野、切磋技艺、交流经验的平台，对促进技能提升、增进职业认同有重要作用，未来美团将继续加大对骑手职业发展的投入力度，持续提升骑手就业质量。(完)
中新网江西上高12月7日电(巫发阳 金丽岚)眼下，正值晚稻收购季，走进位于江西宜春市上高县的中央储备粮上高直属库有限公司，一辆辆满载粮食的卡车正整齐地停在库区，等待着全方位的“体检”。
“‘体检’指的就是质量检测环节，我们需要对每一车粮食的质量指标、储存指标以及食品卫生指标进行全方位检测，如果不符合收购标准，我们就会予以退回。”中央储备粮上高直属库有限公司仓储科长潘亮介绍说。
图为全国各地运来的粮食在上高县中央储备粮上高直属库有限公司等待检测。巫发阳 摄
据了解，粮库工作人员会操作智能扦样机对每一辆卡车的粮食科学均匀地扦插8个-10个点进行样品抽样，随后质检员会对样品出糙率、整精米率、黄粒米、水分、杂质、脂肪酸值、黄曲霉毒素、重金属镉等指标进行全方位的检测。
“扦样环节，通过不定点扦样，确保了样品的代表性。样品检验环节，我们通过扦检分离、盲样检测、条码传递、封闭检验，杜绝了‘关系粮’‘人情粮’。”潘亮补充说，每车粮食的质检时间大约在15-18分钟，繁忙的时候质检员每天需要检验60多车粮食。
图为中央储备粮上高直属库有限公司工作人员正在对稻谷进行重金属检测。巫发阳 摄
质检合格后，卡车司机驾驶着卡车来到地磅台过磅称重，随后将卡车停在库区门口，粮食经过传送装置与振动清理筛装置清除秕谷、石头、破碎粒后再存入粮仓，司机随后驾驶空车驶上地磅台，工作人员便会在一卡通中录入粮食总量、实时结算粮款。
“每辆卡车、每个流程，都需要在一卡通中进行详细登记，一卡通就像是一张身份证，包含了所有的信息。”中央储备粮上高直属库有限公司党支部书记、总经理左圣毛继续说，中央储备粮入库采用一卡通系统，从入门登记、扦样、检验、检斤、入仓，每一个环节都可以通过一卡通查询详细信息，实现全流程精准溯源。
图为从全国各地收购的稻谷正在经过清理筛处理入库。巫发阳 摄
电子测温、机械通风、内环流控温系统、远程监控系统……“大国粮仓”科技感满满。内环流控温系统能够保障粮食在“智能空调房”里健康、舒适度过一年四季。智能粮情系统则是保管员的“千里眼”“顺风耳”，通过埋藏在粮堆里的温度传感器，保管员可以随时随地掌握粮堆内各部分的温度变化。
据了解，从2014年起，中储粮开始实施智能化粮库建设，运用大数据、云计算、物联网等技术深度改造传统粮库。安装高清摄像头、粮情传感器，至今已实现智能化粮库建设全覆盖。中央储备粮在舒适、安全的智能化粮库里健康度过一年四季。(完)
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